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Tunisien La Tunisie est sans doute un des plus beaux pays du Maghreb. Sa culture à l’histoire riche mélange traditions ancestrales et modernité.
La Tunisie est un pays à majorité musulmane, et l’Islam est religion d’Etat. Cependant, son histoire avec la France et sa proximité avec l’Europe ont instauré une politique ouverte, avec une séparation marquée entre Etat et religion.
La Tunisie, terre d’hospitalité et de valeur fraternelles
La Tunisie accueille chaque année des milliers de touristes venus profiter des paysages magnifiques et de la gastronomie locale.
Ils sont accueillis par une population ouverte et souriante, qui prend un grand plaisir à partager les beautés de leur pays.
Les tunisiens sont un peuple qui a conservé de grandes valeurs de tolérance et d’hospitalité.
La population est souriante et chaleureuse, malgré les difficultés économiques qui pèsent sur le pays.
La cuisine tunisienne : des goûts uniques en Afrique du Nord
La cuisine tunisienne se distingue de ses pays voisins par une grande utilisation d’épices et d’herbes aromatiques : safran, piment, cumin, coriandre…
C’est le troisième pays en consommation de pâtes, après l’Italie et le Venezuela.
Les plats sont souvent accompagnés de nourriture locale comme le poisson, la viande de mouton, de bœuf, accompagnés de Kemias en entrée. La harissa est sans doute son condiment le plus connu, et il s’exporte dans tous les pays du monde.
La gastronomie tunisienne est souvent très épicée, mais il est facile de demander des plats moins piquants dans les hôtels et restaurants.
La Tunisie est également connue pour la qualité de sa Street Food, à déguster en profitant de la fraîcheur du soir dans les rues animées de la capitale.
Tradition et culture
La culture tunisienne est un mélange riche des influences occidentales et du Maghreb.
Depuis les premiers comptoirs phéniciens sur les côtes, de nombreux bouleversements ont laissé une empreinte unique dans l’ histoire du pays.
On peut aujourd’hui encore ressentir les nombreuses influences espagnoles, arabes et françaises dans l’architecture et les traditions du pays.
La famille tunisienne est construite sur un modèle patriarcal musulman, mais de nombreux aspects de la culture traditionnelle sont teintés par l’influence occidentale.
La polygamie n’est pas légale en Tunisie.
La religion en Tunisie
L’Islam est la religion principale du pays. La grande majorité du pays est de confession sunnite et le soufisme y tient encore une grande place culturelle avec la vénération de tombeaux de saints, les zaouïas, qu’on retrouve dans tout le pays.
Les fêtes religieuses musulmanes comme l’Aïd al-Adha ou l’Aïd el-Fitr sont jours fériés mais pas le vendredi.
De même, le port de l’hijab est limité, particulièrement dans les institutions publiques.
Christianisme et judaïsme sont très minoritaires mais le pays est connu pour sa tolérance et la cohabitation ne pose pas de problème.
Traditionnellement, la constitution oblige le président Tunisien à être de confession musulmane, et le prosélytisme d’autres religions n’est pas autorité par la loi.
La vie économique en Tunisie
Les tunisiens travaillent activement à l’essor économique de leur pays, notamment à travers le tourisme en tunisie et le développement des ressources locales.
Les tunisiens sont ponctuels et travailleurs, même si les pauses sont courantes et tolérées aux heures les plus chaudes.
En valeur absolue, la Tunisie est le premier pays exportateur en Afrique, dépassant même l’Afrique du Sud.
50% des manufactures locales sont constituées par l’industrie du textile et de l’agroalimentaire (céréales, orge, olives, dattes et agrumes).
La Tunisie excelle aussi dans la fabrication d’appareils mécaniques et électriques, et son économie touristique est une des plus développées du Maghreb. C’est également un des seuls pays d’Afrique du nord à posséder des casinos, même s’il sont réservés à une clientèle étrangère.
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La Tunisie est un pays qui a su tirer le meilleur de son histoire et de sa position au cœur des deux continents.
Pays africain et occidental en même temps, sa culture unique en fait un territoire à part, et un des acteurs majeurs de l’avenir de l’Afrique du Nord.